各餐厅经理

Grace 聊一聊

最近在线时间：2023-08-30 16:08

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地址：高新开发区高新大道春龙国际大酒店101

职位描述

招聘人数：4 人到岗时间：不限性别要求：不限性别婚况要求：不限婚况

1、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。
2、负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施，业务上要求精益求精。不断提高管理水平。
3、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。
4、加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题。
5、领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查，把好餐厅出品服务的每一关。
6、加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。
7、负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。
8、及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作。做好餐厅安全和防火工
作。
9、主动与客人沟通，采取正确方法处理客人投诉，必要时报告上级领导。
10、定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况。
11、重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，定期检查并做好培训记录，并对员工进行考核。